Desertul copilariei: Prajitura cu visine

Este vara, iar deserturile cu fructe sunt preferatele tuturor. Cand vine vorba si de visinele aromate si racoroase, nu mai stai pe ganduri!

Iata de ce ai nevoie, pentru un desert delicios si simplu de realizat:

#INGREDIENTE

• 400 gr visine fara samburi
• 5 oua
• 100 gr zahar
• 150 gr faina
• 2 pliculete zahar vanilat
• coaja de lamaie
• un praf de sare
• 2 lingurite zeama de lamaie
• 2 lingurite praf de copt

# PREPARARE

• Albusurile se bat spuma, impreuna cu zaharul, zaharul vanilat, praful de sare si zeama de lamaie. Galbenusurile se freaca impreuna cu uleiul, dupa care se toarna peste albusuri.
• Se adauga lamaia, faina, praful de copt, amestecand cu miscari usoare.
• Se toarna compozitia intr-o tava unsa si tapetata.
• Visinele se acopera cu faina si se scutura bine, dupa care se aseaza si ele deasupra in tava. Aceasta tehnica ajuta pentru ca visinele sa nu se lase pe fundul tavii.
• Se tine prajitura la cuptor pentru 10 minute, la foc mare, apoi inca 15-20 minute, la foc mic, sau pana trece testul scobitorii.
• Dupa ce se raceste se taie si se pudreaza cu zahar.

Pofta buna!

Sursa:SimplyRecipes